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Apicoltura Rossetti
Via Dario Russo, 12
Casola di Caserta
Telefono: 0823.371498 - 320.7180675 - 389.1861761
Casola di Caserta
Telefono: 0823.371498 - 320.7180675 - 389.1861761
La nostra storia…
Negli anni cinquanta, don Elpidio Rossetti, sacerdote della parrocchia di Casola di Caserta, nutrendo una grande passione per l’affascinante mondo delle api, conduceva nel suo orticello un apiario composto da circa 40 arnie, producendo un delizioso miele che donava con piacere ai suoi parrocchiani.Col passare degli anni e col rafforzarsi della sua esperienza, iniziò ad accrescere il numero di alveari servendosi nei periodi di maggiore intensità lavorativa dell’aiuto dei ragazzi della comunità. In questo modo offriva anche un sostegno morale ed un aiuto spirituale ai giovani dell’epoca, ormai padri di famiglia, che ancora oggi lo ricordano con affetto e con gioia per i suoi insegnamenti, per la sua generosità e semplicità.
Il “Miele di don Elpidio” è parte integrante della storia del nostro paese che ha ritrovato la sua delicatezza e prelibatezza nel “Miele Rossetti”.
… il presente…
In
seguito alla sua scomparsa nel 1983, il nipote Francesco, memore
degli insegnamenti dello zio e spinto dalla stessa passione, decise di
proseguire la sua attività dando origine all’attuale azienda “Apicoltura
Rossetti”. Situata a pochi passi dall’incantevole atmosfera del borgo
medievale di Casertavecchia, immersa in un ambiente idilliaco, sereno, tra
colline verdeggianti, in posizione panoramica e circondato da una natura
incontaminata, l’Azienda produce con un numero consistente di alveari diverse
varietà di miele: Acacia, Arancio, Castagno, Eucalipto, Millefiori e Melata di
Bosco, offrendo ai propri clienti solo prodotti naturali e di alta qualità.
La
produzione di alcuni tipi miele avviene con lo spostamento periodico degli
alveari in zone di raccolta altrettanto incontaminate (tecnica del nomadismo)
alla ricerca di altre preziose fioriture.
…il futuro
Sulla
scia del padre il figlio Antoniosegue con amore questo lavoro con
la certezza di continuare la preziosa tradizione di famiglia.
